Las personas que inician el día con un desayuno balanceado controlan mejor sus niveles de glucosa en sangre, además proveen a su cuerpo de energía y nutrimientos, ya que de lo contrario se favorece una desnutrición que provoca un déficit de fuerza, problemas de obesidad e incluso cardiacos, comentó Marisol Olarra, coordinadora de nutrición de la Federación Mexicana de Diabetes, durante el taller “Cocinar y vivir con diabetes” organizado por la empresa danesa Novo Nordisk.
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