20間餐廳採用4款日本優質大米 炮製限定菜單 3大獎賞回饋消費者
香港，中國 - Media OutReach - 2017年11月10日 - 日本大米的名字很優雅。雪若丸米、艷姬米、夢美人米......單憑名字已想像到粒粒米飯均雪白無瑕、充實飽滿，清甜煙韌。不用羨慕「隔離飯香」了，在香港也可以品嚐日本優質大米的滋味！適逢日本新米豐收時節，加上近年港人對日本大米的關注日漸提升，一直致力推動日本產大米出口、擁有111家會員企業的一般社團法人全日本大米及大米相關食品出口促進協會（JRE）及日本農林水產省（MAFF）將於11月15至28日，一連兩星期，首次舉行｢品嚐日本優質米飯：日本大米祭典｣活動，20間餐廳分別使用4款日本優質大米，山形縣產雪若丸米更會首度在港亮相！
20間餐廳採用4款日本優質大米 炮製限定菜單 3大獎賞回饋消費者
「品嚐日本優質米飯：日本大米祭典」 8間餐廳提供限定菜單
由11月15日（星期三）至28日（星期二），共有20間餐廳參與｢品嚐日本優質米飯：日本大米祭典｣活動，分別使用4款來自日本各地優質大米，包括山形縣產雪若丸米、山形縣產艷姬米、北海道產夢美人米及青森縣產Masshigura米。當中有8間餐廳會根據大米特性，度身炮製「日本大米祭典限定菜單」，將大米變成料理主角，讓你感受粒粒皆優質，令你一試難忘！
4款推介日本各地優質大米:
山形縣產雪若丸米 - 日本山形縣的全新大米「雪若丸」，是「艷姬米」的姊妹品牌。 - 今次首度在港亮相，預計2018年秋季在日本正式推出。 - 相比山形縣的艷姬米，雪若丸穀粒更飽滿、更雪白。 - 帶來前所未有的口感，黏性及韌度更勝一籌！ |
山形縣產艷姬米 - 大米因外表柔白帶光澤而得「艷姬」之名。 - 煮熟後，洋溢豐富米香，具相當黏性。 - 熱食或冷食的味道都無與倫比。適合製作壽司、飯糰或配合簡單食材食用，品嚐可口米飯。 - 自2010年起，獲日本穀物檢定協會評定為「特A」最高評級。 |
北海道產夢美人米 - 以秋田小町米和越光米培植而成。 - 由於低直鏈澱粉含量，煮熟後米飯更晶瑩剔透。 - 由於低蛋白質，米飯口感香軟綿糯、煙韌、有彈性。 熱食或冷食的味道都無與倫比。可製作丼、飯糰、牛肉料理或配合醬汁食用。 |
青森縣產Masshigura米 - 作為越光米的後代，Masshigura米飽滿富光澤、具淡淡清香、黏度適中、口感柔軟。 - 由於口感柔軟，適合製作炒飯、丼或配合咖哩食用。 |
首次夥拍FeedMe Guru肥美達人 獨家網上訂座
JRE亦首次夥拍香港首個餐飲體驗平台FeedMe Guru肥美達人，作為是次「日本大米祭典」的獨家網上預訂平台，為一眾識飲識食的達人推介精選日本大米使用料理。活動期間凡透過FeedMe Guru肥美達人預約指定「日本大米使用料理」，並於用餐後填妥網上問卷，可即時獲得港幣$50的FeedMe Guru肥美達人現金券，供下次訂餐時使用！詳情請參閱：https://goo.gl/FuEgY9
多食多送 3大獎賞回饋日本大米支持者
在活動期間（11月15至28日），於20間日本大米使用餐廳消費，即可參加相機食先賞、Big Spender賞、多食多賞等活動，有機會獲得日本米福袋、真空保溫燜燒杯、日本製雙重壓力IH電飯煲及餐飲優惠券等，延續美味時光。
活動 | 獎賞 | 參加方法 |
相機食先賞 | 影靚相上載至instagram #ilovejprice 即有機會獲得日本米福袋、真空保溫燜燒杯等精美禮物! | 1. 活動期間於參與活動的餐廳惠顧「日本大米使用料理」並以手機拍下該菜式的照片 2. 上載該照片到個人Instagram帳戶（需設定為「公開」） 3. 標籤/Hashtag #ilovejprice並寫下餐廳及料理名稱 4. 完成以上步驟，並獲選為活動期間「影得最好味」的8位參加者即有機會獲得日本米福袋、真空保溫燜燒杯等精美禮物！ ※參加次數不限，惟每人只有一次中獎機會。 得獎者將於 2017年12月中由專人以Instagram Direct 通知領獎安排。 |
Big Spender賞
| 每週消費金額最高者將獲得日本製雙重壓力IH電飯煲乙個！
| 1. 活動期間於參與活動的餐廳惠顧「日本大米使用料理」並保留發票 2. 於以下網址上載發票的圖片及填寫登記表格 截止日期：2017年11月30日 ※活動期間消費金額最高的2位參加者將每人獲得日本製雙重壓力IH電飯煲乙個！ |
多食多賞 | FeedMe Guru網站預約指定「日本大米使用料理」，填妥網上問券，即時獲得餐飲優惠券！ | 活動期間透過FeedMe Guru網站預約指定「日本大米使用料理」，並於用餐後填妥網上問卷，可即時獲得餐飲優惠券！ 活動詳情及預約: |
活動受條款及細則約束，詳情請參閱:http://bit.ly/2zxLRnS
如有任何爭議，一般社團法人全日本大米及大米相關食品出口促進協會保留最終決定權。
關於JRE
一般社團法人 全日本大米及大米相關食品出口促進協會(JRE)於2015年8月13日，辦事處設於日本東京都。業務內容為開展促進以國產大米為中心既農產品、食品出口相關的市場開拓調查、促銷活動及日本飲食文化的啟蒙同普及活動，旨在開拓及擴大對日本優質大米及大米相關食品的海外需求，為打開全球市場，構建一個全日本應該着力調查及解決的共同課題的合作體制。另外，亦通過擴大出口量，從而提高日本大米生產者的收入，以及利用協會會員相互之間收集及共享信息，促進各種合作的開展，并根據需要共同開展出口業務。
附件：「品嚐日本優質米飯：日本大米祭典」參加餐廳名單
（「日本大米祭典限定菜單」詳細資料請參閱：https://goo.gl/FuEgY9）
餐廳名稱 | 使用的日本產米 |
La Bombance | 山形縣產雪若丸米 山形縣產艷姬米 |
五勺 | 山形縣產生拔米 |
玩具屋 | 山形縣產生拔米 |
Keyaki | 山形縣產生拔米 |
風林火山 | 山形縣產生拔米 |
Shiba | 山形縣產生拔米 |
南國酒處 | 北海道產夢美人米 |
Ura Japanese Delicacy | 山形縣產艷姬米 |
滿足食堂 | 青森縣產Masshigura米 |
月島 | 山形縣產艷姬米 |
甘味Causeway Bay | 青森縣產Masshigura米 |
甘味YOHO Mall | 青森縣產Masshigura米 |
心燒食堂 | 青森縣產Masshigura米 |
HOW Café | 青森縣產Masshigura米 |
梁山泊日本料理 | 青森縣產Masshigura米 |
Antoshimo Cafe & Bakery Mikiki | 青森縣產Masshigura米 |
Antoshimo Cafe & Bakery 朗豪坊 | 青森縣產Masshigura米 |
Antoshimo Cafe & Bakery Megabox | 青森縣產Masshigura米 |
Antoshimo Cafe & Bakery荷里活廣場 | 青森縣產Masshigura米 |
三笠屋 | 山形縣產生拔米 |
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